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飲食安全黃金定律:
減肥危機 爆脂機 爆爛肚
椰子油飽和脂肪勁過豬油
國際會議上定出了6種保健品
正確的飲食排序
減重前題-體型大解析
認識胺基酸
每日食一蛋不增加膽固醇
不運動較吸煙更易死
甜味劑熱量極低
部份聲稱「低糖低脂 」有誤導,少甜飲品含19粒方糖量
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瘦身秘方之飲食習慣的改變
產生下述減肥誤解,不僅減不了肥,反而會對身體造成極大損害。
蛋白質主要功用
大閘蟹少吃多滋味
一個月餅等於四碗飯
發福不再是中年專有(中年發福)
食用橄欖油過多會致肥
一樽銀菊露含糖10茶匙
低GI值零食減肚餓
深海魚含護眼必需脂肪酸
無病但唔舒服……亞健康狀態 健康與疾病之間
蘋果形身材患糖尿病機率高
菇類食物低卡多營養
10大食物災難人造牛油居首
夏日炎炎飲品熱量高小心選擇
「+ - × ÷」90日終身受用課程Fit足一世健康減肥計劃最有效
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食物營養價值及來源
食物纖維素含量表
高纖飲食與便秘
高鈣飲食
[十大荒謬護膚"知識"]
五種吃了會憂鬱的食物
十種吃了會快樂的食物
六個必定發胖的生活惡習
運動知識
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大垃圾食物
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生果餐瘦身或致營養不良
一天不排便=吸煙三包
要減磅以蔬菜作頭盤
Vitamin
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揀飲擇食:五色膳食新飲食模式
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10個成功減肥要訣
運動對身體的益處遠遠超乎想像

1989年,世界衛生組織提出了確保飲食安全的10條“黃金定律”, 為人類飲食的衛生安全和健康提供了非常明確的指導原則。

1、食品一旦煮好就應立即吃掉。食用在常田溫下已存放四五個小 時的食品最危險。
2、未經燒熟的食品通常帶有可誘發疾病的病原體,因此,食品必 須煮熟方能食用,特別是家禽、肉類。
3、應選擇已加工處理過的食品。
4、食品煮熟後難以一次全部吃完,如果需要把食品存放四五個小 時,應在高溫或低溫條件下保存。
5、存放過的熟食必須重新加熱才能食用。
6、不要把未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。這種接觸無論是 直接的或間接的,都會使煮熟的食品重新帶上細菌。
7、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩幹擦淨。
8、處理食品前先洗手。
9、不要讓昆蟲、兔、鼠和其他動物接觸食品,因動物常帶有致病微生物。
10、飲用水和準備食品時所需的水應純潔乾淨。如果懷疑水不清 潔,應把水煮沸或進行消毒處理。

食品安全12守則:
國家食品藥品監督管理局聯合八大部委實施的食品藥品放心工程 ,推出了“食品安全12守則”,這是廣大消費者日常飲食安全的指導原則。

一、儘量選擇到正規的商店、超市和管理規範的農貿市場去購買食品。
二、儘量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業的產品。
三、不買腐敗黴爛變質或過保質期的食品,慎重購買接近保質期的食品。
四、不買比正常價格過於便宜的食品,以防上當受害。
五、不買不吃有毒有害的食品:如河豚魚、毒蘑菇等。
六、不買來歷不明的死物。
七、不買畸形的和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
八、不買來源可疑的反季節的瓜果蔬菜等。
九、不宜多吃國家衛生部提醒的以下10種食物:松花蛋、臭豆腐、 味精、速食麵、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、醃菜、油條。
十、購買時查看食品的包裝、標籤和認證標誌,看有無註冊和 ,查看生產日期和保質期。對懷疑有問題的食品,寧可不買不吃。 購買後索要發票。
十一、買回的食品應按要求進行嚴格的清洗、製作和保存。
十二、廚房以及廚房內的設施、用具要按要求進行清潔管理。