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椰子油飽和脂肪勁過豬油
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產生下述減肥誤解,不僅減不了肥,反而會對身體造成極大損害。
蛋白質主要功用
大閘蟹少吃多滋味
一個月餅等於四碗飯
發福不再是中年專有(中年發福)
一樽銀菊露含糖10茶匙
低GI值零食減肚餓
深海魚含護眼必需脂肪酸
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高纖飲食與便秘
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十種吃了會快樂的食物
六個必定發胖的生活惡習
運動知識
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大垃圾食物
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一天不排便=吸煙三包
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Vitamin
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10個成功減肥要訣
運動對身體的益處遠遠超乎想像

要 在 超 市 琳 瑯 滿 目 的 貨 品 中 , 揀 選 合 適 的 產 品 , 絕 非 易 事 。 從 前 , 你 會 揀 選 「 加 $1 多 一 件 」 的 產 品 , 以 「 平 」 作 為 宗 旨 。 現 今 健 康 當 道 , 消 費 者 卻 轉 移 以 「 健 康 」 作 為 購 買 標 準 。 可 是 在 標 籤 陷 阱 四 伏 的 情 況 下 , 以 下 幾 幕 超 市 購 物 記 , 仍 是 每 日 重 複 地 發 生 。

第 一 幕 : 「 不 含 膽 固 醇 」 的 餅 誘 惑

「 不 含 膽 固 醇 」 曾 否 打 動 你 那 顆 關 注 健 康 的 心 呢 ? 曾 有 一 位 太 太 告 訴 我 , 她 買 餅 時 , 只 會 買 那 些 「 標 明 」 是 「 不 含 膽 固 醇 」 的 產 品 。 沒 錯 , 膽 固 醇 過 多 的 確 有 損 健 康 , 但 大 家 需 緊 記 , 任 何 植 物 來 源 的 食 物 , 均 不 含 膽 固 醇 , 但 不 含 膽 固 醇 成 份 , 並 不 等 於 沒 有 脂 肪 。

第 二 幕 : 植 物 油 不 一 定 最 好

植 物 來 源 的 油 脂 , 又 是 否 百 分 百 健 康 呢 ? 非 也 。 植 物 油 家 族 中 , 亦 有 些 害 群 之 馬 , 棕 櫚 油 、 椰 子 油 含 有 高 量 的 飽 和 脂 肪 成 份 , 同 樣 會 釀 成 膽 固 醇 上 升 的 危 機 。 所 以 大 家 要 留 意 成 份 組 合 , 別 以 為 印 上 「 純 正 植 物 油 」 這 金 漆 招 牌 便 是 最 好 。

第 三 幕 : 用 油 要 注 意 份 量

一 位 OL 問 : 「 我 平 日 很 注 意 健 康 , 每 天 只 愛 沙 律 , 再 伴 以 大 量 橄 欖 油 , 這 種 油 脂 較 健 康 嘛 ! 多 用 也 不 會 肥 ! 」
那 麼 , 常 被 人 冠 以 「 健 康 」 標 籤 , 經 常 以 「 窈 窕 」 示 人 的 橄 欖 油 , 又 是 否 多 用 無 妨 呢 ?
其 實 , 橄 欖 油 較 為 健 康 , 在 乎 其 單 元 不 飽 和 脂 肪 酸 較 高 所 致 , 若 以 此 類 脂 肪 酸 取 代 飽 和 脂 肪 , 可 減 低 血 液 中 的 壞 膽 固 醇 , 無 論 何 種 食 油 , 每 茶 匙 均 含 有 40-43 卡 不 等 , 熱 量 相 若 。 因 此 , 份 量 超 標 , 同 樣 致 肥 。 若 嫌 橄 欖 油 太 貴 , 可 找 來 較 經 濟 的 芥 花 籽 油 , 其 單 元 不 飽 和 脂 肪 含 量 , 亦 僅 次 於 橄 欖 油 。 今 後 , 主 婦 們 可 移 情 別 戀 , 轉 用 芥 花 籽 油 , 那 樣 大 家 更 可 省 卻 些 私 己 錢 啊 !