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減肥的成敗除了取決於你的決心外,是否減得其法也十分重要。若你 試過不同形式的減肥方法仍未能成功,或許是時候檢討一下自己所用 的方法。以下十個減肥成功的要訣,有助你重整減重計劃時提供新方向。】

1.堅守「一日三餐」

都巿人的飲食習慣一般較混亂,一天多餐,多進食,吸收的卡路里自 然愈多,身體長肉在所難免。應減少非正式的餐膳,並保持早、午、 晚三餐飲食均衡。

2.每餐七分飽

減肥最簡單直接的方法,是慢慢減少自己的食量,先減少高脂肪食物 ,並以蔬菜代替以增加飽肚感。其實從健康角度出發,每餐吃至七分 飽已足夠。飽已足夠。

3.賞罰分明

在定下減肥目標後,必須嘗罰分明,可以在實行減肥前,購置一些衣 服和首飾作為鼓勵自己成功的獎賞。同時,為每天設定飲食份量,吃 多了就要以多做運動去抵消,例如額外多吃了數顆朱古力,就要跑十 五分鐘樓梯機等,總之減肥就要依原定好的計劃進行。

4.飲食記錄

最好有一本簿記下每天吃過的食物和份量,同時略為計算其卡路里, 每星期來一次大清算,你會發現實際進食的份量比預期中多。如果早 餐時吃多了一片多士,到午餐時就少喝一杯飲品或者半碗飯,就可以 確保每天不會吸收過量的卡路里。

5.餐前一碗湯

可以嘗試在飯前喝一杯水或者一碗湯,沖淡部份胃酸,可以減低飢餓 的感覺,食量也會減少。注意如果在飯後才喝湯水,會沖淡胃酸,容 易造成消化不良、腹脹和胃痛症狀,同時會響身體吸收營養。

6.精明選擇

油炸的食物美味可口,甜品亦令人想一吃再吃,但緊記即使量少,高 脂高糖的食物仍會令你的體重不斷增加。要控制體重,必須儘量進食 高纖維低卡路的食物例如蔬果,同時食物亦以清淡為主,減少使用各 種醬汁和調味品。

7.家中進膳

相對於餐館較油膩的菜式,在家中進膳的確能更有效控制卡路里的吸 收,在煮食時可以選擇低脂的材料,或用較少的調味料和油份。

8.輕鬆減壓

我們在壓力下(例如來自工作或學業)常會不自覺以吃零食來減壓,以 滿足食慾來渲洩緊張情緒,但若成為習慣,只會容易累積脂肪。嘗試 尋找進食以外的方法來減壓,做運動、看書或與朋友傾談都是既令心 情愉快,又可紓減壓力的好方法。

9.多作幻想

當你因為與美食對抗而感到沮喪時,不妨合上眼睛,幻想自己是一個 健康美麗的人,引來不少艷羡目光,吸引心目中的理想對象……適度的 幻想或將美好的事物充實於腦海中,可以令人保持心境開朗,變得較 為積極和樂觀,減肥目標亦較易達到。

10.決心和耐力

減肥成功並非一朝一夕的事,在意志消沉、想放棄時,不妨多鼓勵自 己,同時要告誡自己,不可前功盡廢。但如果身體真的不能應付,就 不要勉強下去,以免損害健康。